Unser Brauexperte bietet neben Braukursen auch sog. Bier(ver)führungen in Gräfenberg an. Unsere Stadt ist seit hunderten von Jahren bekannt für ihr Bier, was schon vor langer Zeit bis nach Nürnberg verkauft wurde. Sehenswert ist hier auch das Kommunbrauhaus, das denkmalgeschützt renoviert wurde.
Lange hatten viele Familien bzw. Höfe in Gräfenberg eigenes Braurecht und machten von diesem auch im Kommunbrauhaus Gebrauch. Noch bis in die 1950-er Jahre wurde dort der gute Gräfenberger Gerstensaft hergestellt.